Hallihallo meine lieben Leserinnen und Leser!
Noch ein schnelles Rezept, wenn die Zeit knapp ist, aber der Hunger groß: Gnocchi mit frischen Tomaten und Kräutern aus dem Garten.
Weiterlesen „Wenn’s mal schnell gehen muss was Leckeres aus dem Garten auf den Teller“
Einen wunderschönen Samstag allen da draußen! Der Herbst ist nun wirklich und wahrhaftig da! Darüber freue ich mich sehr, denn ich liebe den Herbst: Drinnen im warmen sitzen, heißen Tee trinken und der neuen Lieblingsindieband lauschen oder dick eingepackt in einem Poncho durch das Herbstlaub stapfen. Wenn ich nach so einem ausgedehnten Spaziergang, bei dem ich alle 3 Meter anhalte, um einen Pilz oder eine schöne Blume zu bewundern und photographieren, wieder zu Hause bin, dann esse ich am liebsten einen schönen kräftigen Eintopf, der mich richtig durchwärmt!
Und da ich nun auf die etwas herbstlichere Kost umsteige, ist dieser Eintopf voll mit allen guten Gaben der Natur!
Einen wunderschönen sonnigheißen Samstag wünsche ich allen meinen lieben Lesern und Leserinnen!
Ich liebe es frisch aus dem Garten essen zu können. Das ist wohl die Sache, die ich am meisten an meiner Italienreise vermisse. Angesehen vom Espresso… 😉 Es gibt einfach nichts Besseres, als aus der Haustür zu gehen und gleich im Grünen zu stehen! Doch leider habe ich hier nicht dieses Privileg. Ich muss mich wohl mit dem Grün des Supermarktes begnügen 😦
Doch neulich habe ich einen großen Korb Mangold von einem Freund geschenkt bekommen und mich riesig gefreut. Endlich! Meine Gebete wurden erhört. 🙂
Und da ich ein Riesen Mangoldfan bin, gab es mehrere Tage lang verschiedenste Kreationen der Gemüsepflanze.
Ganz besonders lecker fand mein Familie einen warmen Mangoldsalat mit knackigen Kartoffelecken. Das Rezept möchte ich hier mit Euch teilen.
Weiterlesen „Aus dem Garten auf den Teller- Warmer Mangoldsalat mit Kartoffelecken“
Einen wunderschönen Montag wünsche ich allen!
Es ist Juni! Und doch überzeugt mich das Wetter noch nicht zu 100%. ich bin da vielleicht auch etwas anspruchsvoller, weil ich über ein viertel Jahr schönste italienische Sonne als tägliche Begleiterin hatte. Aber ein bisschen wärmer könnte es wirklich sein…
Da ich das Wetter jedoch nicht in sonnige Richtung zu beeinflussen weiß, (oder kennt jemand einen Sonnentanz? Dann bitte Mail an mich! ) muss ich mir auf andere Weise dem Sommer näher kommen. Weiterlesen „Auf exotischer Reise“
Guten Abend meine lieben Leserinnen und Leser!
Ich hatte gestern einen ganz wunderbaren sonnigen Mittwoch! Erst bin ich ein wenig durch die Stadt geschlendert, dann habe ich mich in ein paar kleinen Lädchen umgeschaut, etwas Feines für meine Haare gekauft Weiterlesen „Tischlein deck Dich!“
Einen wunderschönen Freitag wünsche ich allen lieben Lesern und Leserinnen!
Ich habe ja neulich schon ausgiebig von der Brennnessel und ihren großartigen Wirkungen geschwärmt! Und gestern habe ich etwas ganz wunderbares ausprobiert: Brennnesselpesto! Das war echt der Hit! Total schnell gemacht und so so lecker! Weiterlesen „Alles im grünen Berreich!“
Einen wunderschönen Sonntag wünsche ich allen meinen Lesern und Leserinnen!
In Italien ist ja wirklich schon eine ganze Weile warmes Wetter an der Tagesordnung und deshalb sind auch all die leckeren und gesunden Kräuter fröhlich am wachsen. Worüber ich mich ganz besonders gefreut habe, als ich neulich spazieren war, war eine Wiese, voll mit frischen Brennnesseln! Weiterlesen „Im Frühling geht’s gesund zu!“
Ich bin eigentlich kein großer Frühstückesser. Entweder habe ich morgens noch keinen großen Hunger und mache mir dann lieber später etwas mehr zum Mittag oder ich finde einfach nichts, was mir mundet….
Doch da ich mit guten Vorsätzen ins neue Jahr gestartet bin, habe ich auch wieder angefangen morgens Yoga zu machen. Danach fühle ich mich nicht nur unglaublich erfrischt und gewappnet für den Tag, ich habe auch unheimlich Appetit auf etwas Gesundes. Da somit Brötchen mit Marmelade oder Schokomüsli wegfallen, muss ich mir etwas anderes überlegen. Und nach einigem recherchieren, bin ich auf eine Alternative und kleines Wundergetreide gestoßen: DIE HIRSE. Weiterlesen „Hirsebrei- fruchtig und herb“
Der Kürbis: Mein Liebling im Herbst!
Heute habe ich etwas ganz Besonderes aus ihm gezaubert: Einen Brotaufstrich mit getrockneten Tomaten. Der ist einfach soooo lecker, dass ich gar nicht mehr aufhören kann zu naschen… 😉 Weiterlesen „Mediteraner Kürbisauftrich“
Ich finde Flammkuchen sind ideal für den Herbst: Sie sind einfach zu machen und man kann sie, genau wie Pizza, nach Belieben belegen. Ganz besonders mag ich an ihnen, dass der Teig so schön dünn und kross ist und man dadurch mehr vom Belag hat… 🙂
Weiterlesen „herbstlich vegetarischer Flammkuchen mit Lauch“
camillenbluetchen 